Guatemala EL Coyegual農園

◆ グァテマラ エル・コエグアル農園です。

生産地はウエウエテナンゴになり、今は一大産地となりました。

標高は1400～1650mで、粒は比較的ふっくらとした感じになります。

品種はカトゥアイ・カトゥーラ・ブルボンから構成され

野性味よりもしなやかで飲み易い品種になります。

ただし、SHB規格ではあるものの欠点規格がないために

やや濃いグリーンであっても白い豆がたくさん含まれています。

値段の割には、それほどの品質ではありません。

やはり、ウエウエテナンゴと云うだけで高く取引されています。

◆ Roastはハイロースト・シティロースト・フルシティから選べます。

ハイでは多少残った酸味と香りを楽しみ

シティではスッキリした甘みとキレのある風味を。

フルシティでは、直線的な甘さと雑味のないafter tasteをお楽しみ下さい。

100g 650円　　200g 1200円

店主